Златарица · ул. „Завоя“ №29
Тук няма дълго меню и излишни думи. Има каквото е сготвено днес, студена ракия и маса, на която винаги се намира още едно място.
Мечото корито · Златарица
Сутрин се започва рано. Тенджерата къкри, хлябът се реже дебело, а обедът идва без показност. Храна като от едно време — с продукти, които познавате, и вкус, който не се обяснява дълго.
Малко място. Истински обяд. Балканско гостоприемство.
Разнообразно обедно меню
Менюто се мени според деня, сезона и това, което е готово най-добре. Ето какво обикновено може да излезе от кухнята:
Питайте на място какво е готово днес.
От първата хапка до последната троха
Печени чушки, гъби, сирене в гърне, нещо от скарата. Слага се в средата и всеки посяга — така мезето става приказка.
Шопска, снежанка, кьопоолу, печени чушки, сирене и еленски мезета. Нищо претрупано — просто това, което върви с добра компания.
С него се обира сосът, дояжда се сиренето и се знае, че човек е станал сит. А ако има баница или тиквеник — още по-добре.
Когато всички седнат
Мезе за споделяне. Ракия за апетит. Вино за дългата приказка. Бира за жегата. На балканската маса никой не бърза и нищо хубаво не остава само в една чиния.
За апетит, за наздраве, за дълга вечер
В този край ракията върви със салатата, виното — с готвеното, а студената бира — с горещия ден. Има и уиски, безалкохолни и други напитки за всяка компания.
Алкохол се сервира само на пълнолетни.
Златарица · Еленският Балкан
Златарица е малък балкански град между Велико Търново и Еленския край — място на реки, стари къщи и пътища, по които още се пътува бавно. „Дани“ е точно от онези спирки, които не планирате, а после помните.
На ул. „Завоя“, край пътя през града
Удобна спирка по посока Елена и Велико Търново
Малка тераса, домашна храна, местен ритъм
Елате гладни
Менюто се променя всеки ден.